OMLETT

REZEPT FÜR 1 PERSON IN 10 MINUTEN

Zutaten

• 3 Eier
• 1 Schuss Mandelmilch
• 3 Kirschtomaten
• 2-3 Pilze
• 5-6 Garnelen
• 1 Zehe Knoblauch
• Petersilie

Zubereitung

1. Ghee in eine Pfanne geben, Garnelen scharf anbraten, Knoblauch schälen und fein würfeln, Pilze schneiden, dazugeben und anbraten.
2. Währenddessen Eier in eine Schüssel geben und verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Am Ende Kirschtomaten halbieren, dazugeben und Gericht mit Petersilie toppen.